ホームベーカリーのメリットばかりを見ていると、とても便利で美味しいパンが
いつでも食べられるし、買ってみようかな...と思う方は多いのではないでしょう
か。
しかし、メリットがあると同じようにデメリットも必ずあるのです。
一つは、価格です。
ホームベーカリー自体の価格はもちろん、パンを作るためには専用のミックス粉
などを用意する必要があります。
粉意外にも、イーストなども必要ですね。
こういったものを買っていると、実際にはスーパーなどでパンを買った方が安い
ということが多いのです。
また、焼きたての美味しいパンの味に慣れてしまい、市販のパンを美味しく感じ
なくなってしまうということもあります。
さらに、誰もが最初からパンを焼くのに成功するわけではありません。
季節や室温によってパンの出来具合もかなり変わってくるので、その時に合わせ
て材料などを冷やしたり、水を増やしたりすることが重要なのです。
ですから、慣れないうちは少し面倒に感じるかもしれませんね。
パンを作る際に発生する騒音もデメリットの一つです。
夜に聞くとかなりうるさく感じてしまいます。
もちろんメーカーの研究によって品質はこれからも向上してくるでしょうし、
もっと手軽にパンを焼くことができるホームベーカリーが販売されるかもしれま
せん。
ゴパンが注目されているのも、小麦粉からではなくお米から作れるということで
小麦アレルギーの人でも安心して食べることができるからです。
材料などがすぐに手に入り、尚且つ価格の面でももう少し安くなれば、もっと気
軽に使うことができるかもしれませんね。